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するめいか一夜干 1枚（能登産）

◆石川県の県魚は「するめいか」です。◆焼いてもやわらかく、いかの甘味が楽しめます。イカは低脂肪、低カロリー、高たんぱく質のヘルシー食品!海からのごちそう　　◆石川県の県魚は「するめいか」です。◆焼いてもやわらかく、いかの甘味が楽しめます。イカは低脂肪、低カロリー、高たんぱく質のヘルシー食品! ◆クール便で全国にお届けします。能登伝統の魚醤油「いしり」仕立て一夜干し「するめいか」 ◆奥能登に古くから伝わる魚醤油のいしりを使用し、仕上げました。いしりには旨味成分といわれる遊離アミノ酸が豊富に含まれています。また海藻成分からなる特殊な吸水シートで加工（ピチットシート加工）することにより、魚に含まれる不要な水分だけを取り除き、必要な水分はそのまま閉じ込めますので、焼あげたときのもちっとした食感が特徴です。魚が苦手という方でも美味しくお召し上がりいただけるのがこの一夜干の特徴です。
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