イタリア北部では、家庭でパスタ自体から作ることは一般的だが、この機械はその生パスタを家庭で作る際に面倒なカット作業を簡単にするために生まれた物である。ハンドルの反対側にあるピッチダイアルを調整することにより、ラザニア、タリアテッレ、タリオリーニなどの異なった幅の麺の種類を簡単に作り出すことができる。1934年設立の長い歴史を持つドイツの調理器具メーカーであるGEFU（ギフ）社の製品で、よく見られるイタリア製のものよりもしっかりとした作りになっている。ハンドルも黒いプラスチックが使われていて衛生的である。本体は全てステンレススティールでできていて、底に滑り止めのゴムがついているが、側面の穴にクランプを差込んでカウンターやテーブルに固定することもできる。素材：ステンレス、ABS樹脂、ポリブタジエン（底部ゴム）寸法：175 x 200 x 145mmブランド：gefu / ギフ国：ドイツ
